今年美国、乌克兰和其他国家收成受损失使世界粮食储备降低到1974年以来的最低水平，2012年已经出现热浪和创纪录的旱灾，玉米的储备已经下降了6.5%。

联合国粮农组织首席经济学家阿巴西安说，“我们现在没有生产我们消费的数量。因此库存已经下降许多。在全世界现在的供应很有限，储备的水平很低，这将为明年不可预知的事件留下空间”。

由于最近11年中6年粮食消费高于收成的数量，各国最近减少了它们的储备平均达107天的消费，而10年前还不到74天。主要粮食作物如小麦和玉米现在接近2008年在25个国家引起混乱的价格水平。粮农组织本周公布的数字称世界上有8.7亿人营养不良，在中东和非洲粮食危机加剧。今年小麦的生产将比2011年减少5.2%，其他的多数作物除玉米外也将减产。

生态学者警告说，全球粮食的供应可能在任何时候停滞，造成数亿人饥饿，引起普遍的混乱，使一些政府下台。对粮食的需求迅速增加，如果不采取紧急的行动，一场粮食危机将是不可避免的。投机者占领大片廉价的农业用地，10年中国际粮价成倍上涨，各国的粮食储备大幅度下降。有学者预计未来20年基本粮食产品的价格将上涨一倍，这将对穷人带来灾难性的后果。粮农组织认为，2012年粮价正在接近创纪录的水平，继7月份上涨6%以后，9月份又上涨了1.4%。